據報道，北京密云縣新收割的生姜個頭飽滿，味道濃厚。這樣好的食材，怎能錯過呢?我們中醫稱生姜味辛性溫，歸肺脾胃經，對于風寒引起感冒很好作用。而與我們有著一衣帶水淵源的日本同樣給予生姜極高的評價。

　　日本有句老話，叫做“寒是萬病之源”。有數據顯示，人體溫度降低一度，代謝能力就會降低12%，免疫能力也會降低約30%。因此，可以提高人體體溫、增強人體免疫能力的生姜產品能夠流行于日本也就不足為奇了。據了解，生姜粉末、羅漢果生姜湯、紅糖生姜湯、紅茶生姜湯、玉米生姜湯是初冬超市里很熱銷的商品，而掃貨的主角可是超級顧全家人健康的日本主婦們。

　　日本生姜湯類似速溶咖啡，將粉末倒入杯中沖入熱水即可飲用，既方便又快捷。

　　其實，生姜湯也可以自己在家里制作。日本醫學博士石原結在其著作《生姜力》中介紹了紅茶生姜湯的做法：首先準備10克生姜，將生姜磨成姜末，再加入一杯熱的紅茶和適量紅糖即可飲用。有些人不喜歡姜末，也可以把姜汁擠出來倒入紅茶中，趁熱喝，既能暖身，又能預防感冒。